فطور 15 تموز، يوم الديمقراطية والوحدة الوطنية: مائدة عائلية في يشيلكوي

TL;DR: فطور تركي عائلي في عطلة 15 تموز الرسمية: المواعيد وسعر العطلة وخصم الأطفال وصباح هادئ في يشيلكوي.

الخامس عشر من تموز، يوم الديمقراطية والوحدة الوطنية، يوم ذكرى وعطلة رسمية في تركيا. ثقل هذا اليوم واضح، ولذلك تُعَد مائدته لا بوصفها احتفالاً مبهرجاً بل صباحاً هادئاً تجتمع فيه العائلة. في العطل الرسمية تلتقي العائلات مبكراً غالباً وتخطط لبقية اليوم معاً. في العنوان Yeşilköy Mh. Demiryolu Cd. No:23، داخل مبنى محطة قطار يشيلكوي العائد إلى 1871، يُعد مطعم Mahsun Usta من المحطات التي تختارها العائلات في صباحات العطل. لماذا يُخطَّط لفطور العطلة مبكراً: العطل الرسمية هي أكثر الأيام ازدحاماً في أماكن الفطور بإسطنبول. كون الجميع في إجازة يجمع الطلب الذي يتوزع عادة على ساعات مختلفة في نطاق واحد. والخامس عشر من تموز يخضع للقاعدة نفسها. يُقدَّم الفطور يومياً بين الساعة 09:00 و14:00، وفي صباحات العطل تكون الفترة بين 09:00 و11:00 أهدأ بوضوح. وفي الموائد العائلية الكبيرة يلزم ضم الطاولات، لذا فالإبلاغ المسبق يجعل الترتيب ممكناً. ما الذي على مائدة الفطور التركي: الفطور ليس طبقاً واحداً بل نظاماً يُفرد على المائدة. يفتتح البيض البلدي والمنمن القسم الساخن، وإلى جانبهما خيارات بالسجق والجبن. تملأ المائدة أصناف الجبن وأنواع الزيتون والمربيات المنزلية والعسل والقشطة والزبدة والطحينة مع الدبس وطبق الطماطم والخيار والفلفل والأعشاب الطازجة والخبز الساخن. المعجنات الساخنة والبطاطس المقلية أول ما تمتد إليه أيدي الأطفال. ويُجدَّد الشاي باستمرار. السعر وخصم الأطفال: لأن الخامس عشر من تموز عطلة رسمية، تسري تعرفة عطلة نهاية الأسبوع: 1600 ليرة تركية للشخص. في أيام الأسبوع العادية يكون الفطور التركي 1450 ليرة. لا تُحتسب رسوم للأطفال من صفر إلى خمس سنوات. يُطبَّق خصم خمسين بالمئة للأطفال من خمس إلى عشر سنوات. تتوفر كراسي أطفال، ويكفي ذكر ذلك عند الحجز. بلا كحول وحلال مئة بالمئة: المكان خالٍ تماماً من الكحول وحلال مئة بالمئة. وفي عطلة ذات طابع تذكاري، وعلى مائدة تُعَد بالعائلة كاملة، يعني هذا مائدة واحدة مريحة مهما كانت قائمة الضيوف. وألا يضطر أحد لشرح تفضيله راحة ملموسة في الموائد المزدحمة. صباح في مبنى محطة تاريخي: يقع المطعم داخل مبنى محطة قطار يشيلكوي التي افتُتحت عام 1871. بناء حجري عمره قرن ونصف يمنح المائدة خلفية طبيعية في يوم يُتحدَّث فيه عن التاريخ. وبالنسبة للأطفال، الرصيف القديم والقضبان قصة مجانية تُقدَّم مع الفطور. وممشى الساحل على بُعد دقائق، ويمكن تمديد صباح العطلة بالمشي قرب الماء. الوصول ومواقف السيارات: محطة مرمراي يشيلكوي على بُعد دقيقتين سيراً. والوصول بالمواصلات العامة من باكركوي وفلوريا وأتاكوي ومعظم الجانب الأوروبي سهل. ويتوفر موقف سيارات مجاني، وعدم الاضطرار للبحث عن موقف في المدينة يوم عطلة ميزة حقيقية عند الخروج مع عائلة كبيرة. البديل المسائي: للعائلات التي لا تلحق بالفطور، تستمر الخدمة المسائية حتى الساعة 23:00. ويناسب الخروف التندير المطهو في فرن طيني واللحوم المعتّقة وأنواع الكباب والمقبلات عشاءً عائلياً يختم العطلة. وللمكان تقييم 4.6 نجمة على جوجل مع أكثر من 1367 مراجعة. الحجز: اتصلوا على ‎+90 534 423 84 49 أو راسلونا عبر واتساب على الرقم نفسه. ويكفي تحديد عدد الضيوف والساعة وتفضيل الجلوس إن وُجد مسبقاً. لمن يريد استقبال العطلة على مهل، مع العائلة وعلى مائدة هادئة، فإن مبنى المحطة التاريخي في يشيلكوي بداية مناسبة.

Mahsun Usta مطعم تركي فاخر حلال 100٪ بدون كحول في محطة يشيلكوي التاريخية، Yeşilköy Mh. Demiryolu Cd. No:23, 34149 Bakırköy/İstanbul. ستيك معتّق، لحوم مدخنة، كباب وفطور تركي. Google 4.6★. هاتف: +90 534 423 84 49.

https://mahsunusta.com/ar/blog/july-15-democracy-national-unity-day-breakfast-yesilkoy-ar