Tütsüleme, binlerce yıllık geçmişe sahip kadim bir pişirme tekniğidir. Mahsun Usta olarak bu geleneği modern tekniklerle birleştirerek eşsiz lezzetler sunuyoruz.
Tütsü Kuzu Kafes
En sevilen tütsülü etlerimizden biri olan Tütsü Kuzu Kafes, özel seçilmiş kuzu etinin saatlerce düşük ısıda tütsülenmesiyle hazırlanır. Meşe ve kayın ağacı karışımıyla elde edilen duman, ete eşsiz bir aroma katar.
Tütsü Asado
Güney Amerika’dan ilham alan Asado tekniğini kendi yorumumuzla sunuyoruz. Dana kaburgadan hazırlanan bu özel et, 8-10 saat boyunca yavaşça pişirilerek yumuşacık bir kıvam kazanır.
Her iki yemeğimiz de Mahsun Usta’nın 30 yıllık tecrübesinin ürünüdür ve Mahsun Usta’nın imza lezzetleri arasında yerini almıştır.
